+ + Вітаємо! На сайті #Пасека можна послухати Класне Релакс Радіо онлайн, справа натисніть кнопку плей! Підпишіться на наш Канал Ютуб! Додавайтесь до нас в друзі в соцмережах. У нас можна замовити та купити матки Карніка, Бакфаст, Італійка а також продукти бджільництва з пасіки. Справа зверху є пошук по сайту + +

Калорийность меда: Сколько калорий в ложке меда

 

Многих людей интересует вопрос калорийности продуктов питания, так как при современном образе жизни и ограниченном движении, недостатке физических упражнений, приходится следить за диетой и подсчитывать потребляемые организмом калории.

Вопрос калорийности меда поставлен не случайно, так как это один из немногих оставшихся натуральных природных продуктов, который рекомендуется употредлять в пищу из-за множества полезных свойств которыми обладает натуральный мед.

акациевый мед севшый

севшый акациевый мед

Вопреки распостраненному мнению о высокой калорийности меда, это не совсем верно. В сравнении со многими продуктами питания которые мы употребляем в пищу ежедневно мед имеет не такую уж и высокую калорийность, однако он более полезен нежели скажем сахара или кондитерские изделия.

 

Почему же мед так полезен и каков его состав

 

Состав меда:

  1. Мёд Пищевая ценность на 100 г продукта
  2. Энергетическая ценность 304 ккал 1272 кДж
  3. Вода 17.10 g
  4. Белки 0.3 g
  5. Жиры 0 g
  6. Углеводы 82.4 g
  7. Рибофлавин (B2) 0.038 мг
  8. Ниацин (B3) 0.121 мг
  9. Пантотеновая кислота (B5) 0.068 мг
  10. Пиридоксин (B6) 0.024 мг
  11. Фолацин (B9) 2 мкг
  12. Аскорбиновая кислота (вит. С) 0.5 мг
  13. Кальций 6 мг
  14. Железо 0.42 мг
  15. Магний 2 мг
  16. Фосфор 4 мг
  17. Калий 52 мг
  18. Натрий 4 мг
  19. Цинк 0.22 мг
  20. Расчёт на 100 г, то есть прибл. 5 ст. ложек
    Источник: USDA Nutrient database

    Как рассчитать калорийность меда

    Калорийность меда

Как мы видим мед довольно богат по составу и содержит большое количество минералов, витаминов и микроэлементов, которых все больше нехватает в современных продуктах питания. Все дело в том что пчелы привносят (или недостаточно отфильтровывают) пыльцевую добавку в мед при его переработке. Пылцу растений пчелы могут собрать с дикорастущих растений по долинам рек например или ярам и балкам, где человек не выносит эти минералы и микроелементы в таком количестве как из пахотных земель..

 

Какова же калорийность меда на 100 грам или в ложке

  • Калорийность меда на 100 грам – 304 кал.
  • Сколько калорий в чайной ложке меда – 8 грам меда или около 25 калорий
  • Сколько калорий содержит столовая ложка меда – 17 грам меда что равно 55 калориям
  • Калорийность меда с водой как правило не изменяется и зависит от количества меда

Для сравнения

  • чайная ложка сахара ( с горкой) вмещает 7 грам и 28 кал.
  • столовая ложка сахара с горкой содержит 25 гр. сахара или 99,8 кКал
  • на 100 грам сахара приходится 399 кКал

 

Даные показатели относятся к наименее калорийным сортам меда, а по объему ложка должна быть без горки.

Рассмотрим более детальную таблицу калорийности меда по сортам

Таблица Калорийности меда по сортам и происхождению

  
цветочный
мед
около 300 кКал
акациевый
мед
около 320 кКал
гречневый
мед
около 350 кКал
липовый
мед
около 320 кКал
падевый
мед
около 360 кКал до 400 кКал
рапсовый
мед
около 330 кКал
В зависимости от биологического происхождения мед имеет разную калорийность, в таблице представлена калорийность меда в зависимости от вида или сорта меда.

 

Весенние сорта меда а также липовый мед содержит наименьшее число калорий (как в таблице вверху) а поздние и темные сорта меда как правило содержат большее число калорий до 400 -410 ккал.

 

Сахар или мед – что же полезней

Как видно из выше приведенных данных калорийность меда и сахара находится почти на одном уровне. Однако следует заметить что сахар состоит из сложных молекул дисахаров в то время как мед представлен восновном моносахарами такими как фруктоза и глюкоза которые легко усваиваются организмом.
Сахар к тому же чисто химический рафинированный продукт который в своем составе содержит почти 100% один компонент, то есть при употреблении в организм поступает этот один лиш элемент, что может привести к дисбалансу.
Мед в своем составе очень богат разными элементами и употребляя мед мы привносим в организм и минералы, и микро-макро элементы, витамины, смесь различных моно сахаров – таким образом обогащая организм недостающими элементами.

Сколько меда можно употреблять в день

гречневый мед севшый

севшый гречневый мед

Для взрослых людей среднесуточная рекомендуемая норма употребления меда составляет около 80-120 грам, для детей вдвое меньше около 30-50 грам.
Если человек интенсивно трудится физически, или занимается спортом со значительными нагрузками – употребление меда можно удвоить при хорошей переносимости продукта.

Качество меда

Не открою Америки написав что качественный мед можно приобрести у знакомого пчеловода. К сожалению на прилавках магазинов не всегда встречаются качественные непереработанные фабрично меда. Чаще всего они там разогретые, так как этого требует технологический цыкл, для гомогенмизации, пастеризации и заливки в тару или упаковку.

Качественный мед с пасеки чаще всего кристализуется или садится через несколько месяцев после откачки из улья. Исключением может быть лиш чистый мед из акации, который может находится в жидком виде до 12-18 месяцев, после чего акациевый мед также садится или кристализуется.

Заведите дружбу с местным пчеловодом или пасечником, и покупайте качественный мед с пасеки.

На нашей пасеке также можно приобрести несколько сортов меда, с доставкой по Киеву, или отправкой по почте к вам.
Также у нас можно приобрести и другие продукты пчеловодства с пасеки, посмотреть предложения можно по линку.

С какими продуктами чаще всего употребляют мед

Мед очень вкусен сам по себе, однако вкуснее его сочетать с другими продуктами.
Часто мед добавляют в овсянку или овсяную кашу. Очень вкусна печенная или варенная тыква с медом или гарбузова каша с медом.

Как рассчитать калорийность меда

творог с медом

Вкусное сочетание печеных яблок с медом. Чай с медом и с лимоном имеет приятный вкус и хорошый аромат.
Мед с грецкими орехами очен вкусен и полезен. Также мед очень апетитен в смеси почти со всеми видами орехов.
Кофе с медом получит более насыщенную гамму вкусов и ароматов.
Творог с зернами и медом очень питательное блюдо.
Также многие люди по утрам употребляют мед с водой как регидрирующее и промывающее организм средство с утра на тощак. Дя этого утром перед едой нужно подогреть воду до температуры 25-35 градусов и размешать в ней мед, выпить за 20 мин до еды.

Мед с пчелиной пыльцой вкусен и очень полезен, цветочную пыльцу также можно приобрести с нашей пасеки по линку. Доставка по Киеву или по почте в Украине.

 

Под публикацией можно оставить ваш отзыв или коментарий.

Использовался источник информации: Википедия 

 

+

+

Оцініть цей запис
Будьласка оцініть дану публікацію
[Total: 1 Average: 5]
Будьте Добрі напишіть Ваш коментар, Поширте Інформацію
Підписуйтесь на наш канал у вайбер чи телеграм щоб першим дізнатись про новини, акції чи знижки! Клікайте лінк + На сайті можна послухати Класне Релакс Радіо онлайн, справа натисніть кнопку плей! + Публикации на тему матководства, заказать или купить матки Карника, Бакфаст, Итальянка + Новые видео записи с нашей матковыводной пасеки Приятного просмотра, мы часто добавляем новые видео по пчеловодству Пчеловодство Видео Галерея , добавьте этот сайт в закладки.

1 comment to Калорийность меда: Сколько калорий в ложке меда

Напишіть відгук