+ + Вітаємо! Подзвонити чи написати нам у Вайбер чи Телеграм можна на сторінці Контакти. Якщо ви вперше на нашому сайті, вам може знадобитися наш форум або чат - Обов'язково прочитайте і додавайтесь тут!!! Форум і чат про Бджільництво на Ваш вибір!!! На сайті #Пасека - Послухати Релакс Радіо онлайн, справа натисніть кнопку плей! Каталог, У нас можна замовити матки, продукти з пасіки. Покупки на сайті Аліекспрес і сервіс кешбек при покупках в інтернет. Зверху є пошук по сайту. Також можна додати сайт в закладки!! Купити товари для пасіки, Вулики по найкращій ціні тут Клікайте!

Якщо Ви планували придбати книги по Бджільництву, рекомендую Вам один з найкращих
інтернет магазин Книг, Клікайте! Замовляйте книги по пошті чи в електронному форматі pdf
тут можливо розмістити інформацію
Пасіка||Події в пасічництві

Новые требования к меду в Украине

Минагрополитики приказом от 19 июня 2019 года № 330 утвердило требования к меду.

Вместе с тем, представление на рынке меда, введенного в обращение до 1 января 2023 года, не может быть запрещено или ограничено по причинам несоответствия требованиям, до окончания срока его пригодности, по информации с сайта “ЛІГА:ЗАКОН

Полное дополнение с требованиями к меду а также критерии состава меда приведены в дополнении, линк внизу публикации.

Требования распространяются на маркировку меда для обеспечения надлежащей осведомленности потребителей (пользователей) и предотвращения предпринимательской практики, вводящей потребителя в заблуждение.

Публікації по темі:  Выставка Ярмарка по пчеловодству в Институте пчеловодства имени Прокоповича 2019

В мед, который маркируется словом “мед”, пригодный для потребления человеком или как ингредиент в пищевых продуктах запрещено добавлять другие пищевые ингредиенты, любые добавки. Пыльцевые зерна, присущие меду, не считаются ингредиентом.

Мед не должен содержать посторонних органических и неорганических веществ, не входящих в его состав, привкуса или запаха, иметь признаки брожения, искусственно измененную кислотность или быть нагрет таким образом, чтобы натуральные энзимы (ферменты) были разрушены или в значительной степени дезактивированы.

По происхождению мед разделяют на:

– нектарный (цветочный);

– падевый.

По способу производства мед разделяют на:

– сотовый мед,

Публікації по темі:  До $ 500 мільярдів приносять бджоли в глобальну економіку

– соты у меда,

– слитный мед,

– центрифужний (экстрагированный) мед,

– прессуемый мед.

По содержанию пыльцевых зерен мед разделяют на:

– мед монофлорный цветочен (нектарный);

– мед полифлорный цветочный (нектарный).

Мед должен отвечать таким характеристикам и критериям состава:

– состоит из углеводов, преимущественно из фруктозы и глюкозы, а также других веществ, таких как органические кислоты, энзимы (ферменты), пыльцевые зерна, которые попадают в процессе переработки пчелами нектара (пади) на мед;

– цвет должен быть от прозрачного (бесцветного), белого, светло-желтого к темно-коричневому;

– консистенция может быть жидкой, вязкой, очень вязкой, плотной;

– кристаллизация – от мелко- до крупнозернистой;

– вкус сладкий, нежный, приятный, терпкий, раздражает слизистую оболочку ротовой полости, без посторонних привкусов;

Публікації по темі:  Арт-фестиваль «Медовий баштан» с. Хоцьки Переяслав-Хмельницького району

– аромат специфический, приятный, слабый, сильный, нежный, без посторонних запахов.

Вкус и аромат варьируются, но предопределены растительным происхождением в зависимости от вида растения.

Маркировка меда

Кроме того, маркировка должна содержать информацию о стране происхождения, в которой был собран мед.

Проект Приказа Минагрополитики от 22 мая 2019

Проект приказа Министерства аграрной политики и продовольствия Украины можно почитать по ссылке на сайте minagro.gov.ua

 

 

 

Сподобалась публікація - тисніть на кнопку, поділіться з друзями в соц. мережах. На сайті можна написати коментар чи запитати, внизу під публікацією. (без реєстрації)

Оберіть рубрику що Вас цікавить!

Карніка чи Карпатка Бакфаст
Українська Степова Італійка
Замовити чи Купити матки

Замовити чи Купити матки. Наш Каталог. Клікайте

неплодки, матки, матководство

Почитати про маток неплодок, матководство - Клікайте по Фото!

Пчеловод Киев Пасечник matkovod amg

Наші Контакти - Клікайте нашому Лого!

Апитерапия в Украине

Апітерапія - Клікайте! більше публікацій по темі апітерапії


Если вам интересны книги по пчеловодству, рекомендую хороший интернет магазин. Доставка книг по новой почте, укр почте недорогая. Книги классные, хороший выбор книг по пчеловодству, можно выбрать книгу в подарок или для образовательных целей, есть электронные книги. Сам также заказываю у них книги. Качеством и сервисом доволен. Кликайте и переходите в Лучшие магазины книг по пчеловодству в Украине по этому линку!


Підписуйтесь чи приєднуйтесь до наших каналів в соц. мережах Список Форумів пасічників України щоб першим дізнатись про новини, акції чи знижки! Клікайте лінк
+ Публікації на тему матководства, замовити чи купити матки Карніка, Бакфаст, Италійка
+ Нові відео записи з нашої матковивідної пасіки, ми часто додаємо свіжі відео з пасіки, Приємного перегляду! Бджільництво та Матководство відео галерея,
+ Додайте цей сайт в закладки. На сайті можна послухати Класне Релакс Радіо онлайн, справа натисніть кнопку плей! + Форма пошуку по сайту в правій колонці та зверху, справа.
Напишіть Ваш коментар чи запитання нижче в віконці


Підпишіться на новини сайту



1 comment to Новые требования к меду в Украине

  • Олег

    Это еще не документа, а проект! Им пока не руководтвуется никто!
    Повідомлення про оприлюднення до проекту наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України «Про затвердження Вимог до меду»

    После “оприлюднення”, министерство соберет замечания (их любой может им подать), внесет изменения и зарегистрирует в Минюсте, вот после этого этот приказ станет документом и им надо будет руководствоваться…

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>